美味的锅塌豆腐做法

  • Q生活港
  • 2020-07-30
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对于鸡蛋和豆腐,我们一家三口都有着不可言喻的喜欢,鸡蛋一天至少有一顿,豆腐两天有一次,平时也研究了很多好吃的做法,这次给大家分享一种新的做法,做法非常简单,味道也很好,不管是当菜还是当做零食,都是非常不错的选择。

美味的锅塌豆腐做法

一块豆腐,3个鸡蛋

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把豆腐切成约,长4-5厘米,宽3-4厘米,后0.5厘米的豆腐块

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用淡盐水浸泡切好的豆腐块约15分钟左右

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浸泡好的豆腐块表面裹上澱粉

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準备些蒜泥备用

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把3个鸡蛋打散备用

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起锅热油(少油)

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把豆腐块裹上鸡蛋

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下锅煎香裹好鸡蛋的豆腐块

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煎至一面金黄,在煎另外一面至金黄

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再放入之前準备好的蒜泥

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放入少些十三香,再放入蚝油和生抽

美味的锅塌豆腐做法

放入少量的清水,不要没过豆腐,大火烧开小火慢炖

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待水开后,在加入适量的盐

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根据个人口味,加入适量的糖,少放入些香油

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再放些葱花

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美味的锅塌豆腐就做好了,非常好吃,既简单又美味,建议你们一定要自己在家试一试!

美味的锅塌豆腐做法

不知道你们最爱吃豆腐做法是啥呀?快来跟我说说吧!